KATALOG GŁÓWNY
Kontrast

Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach /

Martin, William B.
William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska.
Czytelnia ul. Cukrowa 8 (Hotelarstwo), Wypożyczalnia ul. Cukrowa 8 (W-Hotelarstwo), Dublety WZiEU
Kraków : | Warszawa :
Oficyna Ekonomiczna ; | Wolters Kluwer Polska,
2006.
219 s. : il. ; 24 cm.
Na okł.: "Sprzedaż, obsługa klienta".
Bibliogr. s. [215]. Indeks.
Dla menedżerów lokali gastronomicznych, hoteli, ośrodków wypoczynkowych oraz innych przedsiębiorstw usługowych zajmujących się obsługą ruchu turystycznego oraz dla studentów zarządzania w turystyce i uczniów szkół hotelarskich.
83-7484-023-4


 



Usługi -- zarządzanie. -- 360885
112600
Hotele
Restauracje
Zakłady żywienia zbiorowego
153511
Jakość usług.
Technika hotelarstwa i restauratorstwa. -- 153511
111571
zarządzanie.
Zakłady żywienia zbiorowego -- zarządzanie. -- 574732
Hotele -- zarządzanie. -- 111571
Technika hotelarstwa i restauratorstwa.
Restauracje -- zarządzanie. -- 153488
574732
Usługi
Jakość usług. -- 112600
153488
360885

Rodzaj dokumentu:
Książka


Egzemplarz
miejsce status data zwrotu ostatnia akcja w systemie kod kreskowy akcje
TM Biblioteka WEFiZ (TM.5243)
Wypożyczalnia ul. Cukrowa 8 : W-Hotelarstwo
miesięczne 16/04/2021 2001300052438 Zamów
TM Biblioteka WEFiZ (TM.5242)
Wypożyczalnia ul. Cukrowa 8 : W-Hotelarstwo
miesięczne 01/03/2016 2001300052421 Zamów
TM Biblioteka WEFiZ (TM.5241)
Wypożyczalnia ul. Cukrowa 8 : W-Hotelarstwo
miesięczne 24/06/2020 2001300052414 Zamów
TM Biblioteka WEFiZ (TM.15596)
Sygnatura TM.15596
Wypożyczalnia ul. Cukrowa 8 : W-Hotelarstwo
miesięczne 18/01/2022 2001300155962 Zamów
T Biblioteka WEFiZ (T.9308)
Czytelnia ul. Cukrowa 8 : Hotelarstwo
Nocne 15/12/2010 2001200093081 -
Rekord: