Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa /

Dopowiedzenie klasyfikacji (UKD):

Skład chemiczny żywności.
(Podręczniki dla szkół wyższych. Skrypty).

Hasła przedmiotowe:

aspekt fizjologiczny.
aspekt zdrowotny.
domieszki.
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze -- aspekt fizjologiczny.
Przeciwutleniacze -- aspekt zdrowotny.
Żywność
Żywność -- domieszki.

Rodzaj dokumentu:
Książka

URL:

Wyszukaj