|
|
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
|
|
praca zbiorowa.
|
|
| Biologiczne właściwości składników żywności
|
|
|
T. 2,
Biologiczne właściwości składników żywności /
|
|
pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. |
|
|
Wydanie 1, dodruk 1.
|
|
|
BM - czytelnia - kultura fizyczna i promocja zdrowia (Żywienie, nadwaga)
|
|
|
Warszawa :
|
|
|
Wydawnictwo Naukowe PWN,
|
|
|
2018.
|
|
|
XI, [3], 343 strony :
ilustracje ;
24 cm.
|
|
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
|
|
978-83-01-19626-4
|
|
|
