Możliwości modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych w czasie przechowywania /

Autor:	Kudełka, Wanda.
Odpowiedzialność:	Wanda Kudełka.
Miejsce:	Kraków :
Wydany przez :	Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie,
w roku:	2008.
Opis fizyczny:	206 s. : il. ; 24 cm.
Seria:	(Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna,Monografie ISSN 1899-0428 ) (Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, 1899-0428 ; nr 186)

Egzemplarz
miejsce	numer inwentarzowy	sygnatura	status	data zwrotu	ostatnia akcja w systemie	akcje
BE	E.71545	Ec.2046	Tylko na miejscu		04/11/2008	- Na miejscu

Rekord:

ISBN: