|
|
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności /
|
|
praca zbiorowa.
|
|
| Główne składniki żywności
|
|
|
1,
Główne składniki żywności /
|
|
pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. |
|
|
Wyd. 1, dodruk 1.
|
|
|
BM - czytelnia - kultura fizyczna i promocja zdrowia (Żywienie, nadwaga)
|
|
|
Warszawa :
|
|
|
Wydawnictwo Naukowe PWN,
|
|
|
2018.
|
|
|
XII, [2], 458 s. :
il. ;
24 cm.
|
|
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
|
|
978-83-01-19625-7
|
|
|
