Laganà, Pasqualina.

    Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład: Agnieszka Błaszczak].
    Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, cop. 2017. 113, [1] s. : il. ; 24 cm.
    ISBN 978-83-01-19430-7


Żywność
Żywność
Toksyny drobnoustrojów.

   
Z.122946